Mercat Medieval

  1 – Primers: Amanida d’ encenalls ibèrics amb pinya, parmesà i reducció de fruits vermells Penne Rigatti amb salsa funghi Escudella de galets amb pilotetes   2 – Segons: Botifarra a la graella amb mongetes seques Pollastre al forn amb prunes Cua de rap al forn amb salsa de gambes i cloïsses   3…

Menú per a empreses

Per a grups de 15 pers màxim.   1 – Còctel de benvinguda   2 – Aperitius (Degustació) Pa de coca amb tomàquet i pernil ibèric Formatge de cabra i brie empanats amb chutney de mango Xarrups de tomàquet amb escuma d’alfàbrega   3 – Primers: Amanida d’advocat, formatge feta, pollastre a la graella i…

Menú Sant Esteve

  1- Primers: Amanida de cítrics Espàrrecs a la brasa amb romesco Coca de formatge de cabra, pebrots i codonyat   2 – Segons: Canelons farcits de carn Entrecot amb guarnició Arròs negre amb sèpia i llagostins   3- Postres: Crema catalana Pa de pessic de Vic amb xocolata desfeta Copa de tiramisú   PREU …